|
|
Med Maeng Lug Naam Gathi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
25 g zoete basilicumzaden
1 verse groene kokosnoot
400 ml kokoscreme
100 g palmsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet de basilicumzaden ? 20 minuten in koud water, en roer af en toe.
Haal de zaden uit het water, maak ze goed droog en leg ze op een schaal.
Maak de kokosnoot open met een hakmes en haal het water er uit.
Verwijder het zachte vruchtvlees met een kleine lepel en doe dat op de basilicumzaden.
Verwarm de kokoscreme in een sauspan, doe de palmsuiker erbij en roer totdat de suiker geheel is opgelost.
Laat de creme afkoelen, giet die over de schaal met basilicumzaden en vermeng alles goed.
|
|
|